Cantina Sunae

Cantina Sunae

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Sabores del Sudeste Asiático



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Cantina Sunae

Cantina Sunae ofrece platos del Sudeste Asiático en un colorido restaurante ubicado en Palermo, Buenos Aires. Horarios: Domingos a Jueves de 20hs a 23:30hs, Viernes y Sábados de 20hs a 24hs. Dirección: Humboldt 1626, entre Gorriti y Honduras. Medios de pago: Efectivo, Visa o MasterCard. Tel. (+5411) 4776-8122. Email: info@sunaeasiancantina.com.

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Nuestra Cocina

Con la cocina a la vista, Christina Sunae y su equipo, preparan deliciosos platos de Filipinas, Tailandia, Vietnam, Indonesia y Malasia, elaborados respetando las técnicas tradicionales, utilizando ingredientes frescos especialmente seleccionados. Pescas del día, frutos de mar, carnes, vegetales, hierbas frescas, frutas y especias exóticas, se combinan en un delicado equilibrio de sabores. Seguinos desde Instagram para ver mas fotos de nuestros platos y de la Cantina!

Nuestro Menú

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Christina

Sunae

Los platos de Cantina Sunae están elaborados con productos locales y de estación, siempre con el mismo desafío de replicar los sabores únicos del Sudeste Asiático. Christina Sunae ofrece un menú basado en sabores y recuerdos que la acompañan desde su infancia, y en las experiencias de sus continuos viajes por Asia. Todos los platos llevan su impronta, donde se destaca el fino balance entre los sabores salados, amargos, ácidos, dulces, el umami y los picantes.

Christina Sunae

Platos Chicos

  • Empanada de Ilocos

    Masa de arroz con achiote rellena de vegetales y langostinos, vinagreta de ajo y chile

  • Yum Talay

    Ensalada de frutos de mar con cilantro, menta, cebolla morada, chile y aderezo de cítricos.

  • Ukoy

    Nido de verduras frito con langostinos; acompañado con vinagreta de ajo y chile. (Opción veget.)

  • Kinilaw sa pipinu

    Ensalada cítrica de pescado fresco del día, pepino, mango, jengibre, leche de coco, polvo de shiso y maní cubierto en chile y lima seca. (sin T.A.C.C.)

  • Nuevo

    Bahay Cubo

    Vegetales de la huerta asados, tomate cherry, cebolla morada, vinagreta de coco y ceniza de berenjena. (Vegano/sin T.A.C.C.)

  • Mee Krob

    Ensalada de fideos de arroz fritos con mollejas, salsa de tamarindo, nira, pickles, cilantro y huevo.

  • Mi Favorito!

    Fish Ball

    Croquetas de pescado con salsa de agridulce de mango. (sin T.A.C.C.)

  • Adobo-Pao

    Pan al vapor con cerdo adobado, alioli de suka y kimchi de pepino. (Vienen dos)

  • Wontons

    Empanaditas fritas rellenas de cerdo con salsa agridulce picante.

  • Roti con curry

    Pan Roti Canai con curry amarillo en leche de coco y calabaza.

  • Nuevo

    Tahure Dumplings

    Dumplings relleno de tofu fresco y fermentado en fondo de verduras, aceite de echalot y chile. (Vegano)

  • Lumpia

    Arrolladitos fritos con verduras, salsa agridulce picante y suka. (Vienen dos)

  • Ensalada de Pomelo

    Pomelo rosado, coco tostado, echalot frito, cebolla morada, menta, cilantro, repollo y lechuga; con chile en polvo y aderezo de limón y lemongras. (sin T.A.C.C.)

  • Sio Mai

    Dumplings al vapor rellenos de cerdo, langostino y shitake, coronados con zanahoria y sriracha; salsa de vinagre negro, chile y pimienta szechuan.

Platos principales con vegetales

  • Nuevo

    Mapo Tofu

    Tofu, shitake, vegetales de estación en salsa de soja fermentada, chile y pimienta szechuan con arroz al vapor. (vegano y sin T.A.C.C.)

  • Pumpkin Khao Soi

    Curry amarillo en leche de coco con zapallo, servido sobre fideos al huevo, con pickles de hoja de mostaza, echalotes, y fideos crocantes. (Ojo es picante!)

  • Mushroom Sotanghon Pancit

    Fideos de porotos, apio chino, hongo negro, jengibre y vegetales guisados en cazuela de barro.

Platos Principales

  • Sinigang na Isda

    Filet de pescado, langostino y pulpito a la plancha en caldo de pescado y tamarindo, con tomate, espinaca china, nabo y chile verde; acompañado con arroz al vapor.

  • Khao Soi

    Curry amarillo en leche de coco con pollo pastoril, servido sobre fideos al huevo, con pickles de hoja de mostaza y fideos crocantes.

  • Pork Lovers

    Sizzling Sisig

    Panceta, oreja y morro de cerdo en plancha caliente con huevo, pickles y chicharrón. Sale con arroz al ajo.

  • Bun Thit Nuong

    Cerdo grillado, marinado en miel orgánica y lemongrass, con ensalada de fideos de arroz, hierbas, pickles, salsa nuoc mam y maní.

  • Nuevo

    Kare Kare Lamang Dagat

    Langostinos, calamar, vegetales de estación en curry de maní, krill, flor de banano, chile y achiote. (sin T.A.C.C.)

  • Pho

    Sopa de caldo aromático con fideos de arroz, carne vacuna, hierbas frescas y salsa hoisin.

  • Pinamilit

    Filet de pescado a la plancha, salsa de coco ahumado y cúrcuma, palapa de coco y chile; arroz al vapor.

  • Nuevo

    Tiyula Itum

    Ribs de res braseado en salsa negra, coco quemado, cúrcuma, jengibre y chiles; pepino, cebolla morada, perejil y arroz al vapor. (sin T.A.C.C.)

  • Gaeng Hanglay Muu

    Cerdo braseado en curry rojo con cúrcuma, jengibre y maní, servido con arroz al vapor y pickles. Es picante!

  • Sotanghon Pancit

    Fideos de porotos guisados en cazuela con langostinos, panceta, apio chino, hongo negro y jengibre.

  • Pesca del día

    Pesca del día entera frita con salsa de cúrcuma agridulce, jengibre, morrones y ananá. Acompañada con arroz al vapor. (consultar disponibilidad)

Postres

  • Nuevo

    Maja Blanca

    Natilla de coco, galleta de coco, salsa de leche de coco, polvo de frutilla y fruta fresca.

  • Cobbler

    Fruta de estación, masa dulce con castañas de cajú y helado de leche condensada.

  • Carioca Pop

    Arroz mochi, mango, sésamo, helado de batata y coco.

  • Key Lime Pie

    Tartaleta de lima, masa de jengibre, merengue de pandan y helado de té verde.

  • Halo Halo (mezcla, mezcla)

    Naranja, pomelo, maracuyá, lychee, nata de coco, helado de té verde y granita.

Reservas

Reservas




Puede reservar online completando los datos debajo o venir directamente, nuestra dirección es Humboldt 1626, Palermo, Buenos Aires. Horarios: Lunes a Jueves de 20hs a 23:30hs, Viernes y Sábados de 20hs a 24hs.

Para reservas mayores a 12 personas, por favor enviar un email a reservas@sunaeasiancantina.com o llamar (+5411) 4776-8122. Medios de pago: Efectivo, Visa y MasterCard.

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